Mousse au chocolat au tofu (recette végane)
Faire fondre le 75g de chocolat noir (supérieur à 70% de cacao) en bain marie et ajouter 30g de sucre (ajuster selon le goût de chacun)
Mixer dans un robot ou dans un kitchen aid le tofu Ferme de Monsieur Suzu (200g) pour faire de la purée lisse
Mélanger tout et verser dans des verrines ou pocher avec la poche à douille.
Laisser une nuit au frigo.
