A Propos

Corpore Sano est une société qui fabrique et commercialise le Suzu Tofu et autres produits dérivés du soja.

Le Suzu Tofu est un tofu japonais artisanal dont le procedé de fabrication a été mis au point par Mr. Akira SUZUKI.
Ayant décidé de se retirer, Copore Sano a été créée pour faire perdurer son savoir. Il nous a ainsi initié et formé aux secrets de fabrication du tofu. Sa qualité gustative n’est plus à prouver au point d’être utilisé par des chefs étoilés français.

Les japonais retrouvent dans ce produit le goût authentique des meilleurs tofu de leur pays.

Chisa Ogawa

De nationalité japonaise , résidant en France depuis 1988, Chisa est actuellement gérante d’un restaurant réputé au Mans. Interprète traductrice en profession libérale depuis 2006. Chisa possède de forte compétence en gestion et comptabilité d’entreprise. En plus d’être l’artisan qui produit chaque semaine notre Tofu et nos délicieux produits, elle prendra la direction générale de la société et aura en charge la formation de nos futures élèves maitre tofu.

Emmanuelle Jaegger

Athlète spécialiste des longues distances et membre de l’Equipe de France de 100 km route Avocate spécialisée en Propriété Intellectuelle (marques, droit d’auteur, dessins et modèles) – Fondatrice et associée du Cabinet Marcuria depuis 2004 – Expertise dans la protection juridique des créations intellectuelles, leur valorisation et leur contractualisation. Emmanuelle accompagne la société sur tous les aspects juridiques et la recherche de financement.

Philippe Colli

Ingénieur en électronique automobile en R&D puis production. Il a effectué de nombreux voyages professionnels en Asie qui l’ont fait tomber amoureux de cette région du monde. Ayant une connaissance approfondie en industrialisation et en gestion de qualité, il apporte un soutien important dans l’élaboration de ce projet sous l’angle logistique et opérationnel.

Laurent Boquillet

Acteur polyvalent de l’univers sportif, après avoir été professionnel en triathlon, travaillé pour Nike, ainsi qu’à l’organisation d’épreuves sportives (Tour de France, Marathon de Paris….). Laurent tiendra 5 ans une filiale d’un glacier artisanal italien a Paris, qui sera revendu en 2015 au groupe Unilever. Laurent est actuellement le directeur du développement mondial de la fédération internationale d’athlétisme. Il est le president de Corpore Sano et supervise le développement marketing et commercial de la marque Monsieur Suzu. «